Νέα

Αρχική / Νέα
02 Ιουνίου 2017

Ολεοκανθάλη: όπλο κατά του καρκίνου

Επιστήμονες από πανεπιστήμια των Η.Π.Α. έχουν αποδείξει την αντικαρκινική ιδιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου - τεκμηριώνοντας σε ένα βαθμό μέσω της μελέτης τους ότι  η ολεοκανθάλη, χημική ένωση που ανήκει στην κατηγορία των φαινολών, πέρα από την ισχυρή αντιοξειδωτική της δράση, έχει την ιδιότητα να καταστρέφει τα λυσοσώματα των καρκινικών κυττάρων, αντίστοιχα εκείνα να καταρρέουν και να αδυνατούν να εκτελέσουν βασικές λειτουργίες με τελικό αποτέλεσμα το θάνατό τους.
Οι επικεφαλής επιστήμονες Onica LeGendre, David Foster και Paul Breslin,  τοποθέτησαν πρώτοι τα θεμέλια και δημιούργησαν έδαφος για να ακολουθήσει περαιτέρω μελέτη αναφορικά στην καταπολέμηση της ασθένειας του καρκίνου αλλά και περαιτέρω έρευνα όσον αφορά στην πολλά υποσχόμενη σύνδεση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και της αντικαρκινικής του ιδιότητας με την υγεία και την πρόληψη.



Πηγή: "Molecular & Cellular Oncology 2:4, e1006077; October/November/December 2014; Published with license by Taylor and Francis Group, LLC "